Talleres de panadería en la Unidad 25

Lisandro Olmos, 31/01/18 En el marco del ciclo de talleres de verano, se realizó en la Unidad 25 de Lisandro Olmos un taller de Panadería Artesanal destinado a los internos del establecimiento.

Durante el taller dictado por la profesora Alejandra Baci, los alumnos recibieron clases teóricas y prácticas en las que amasaron y cocinaron una gran variedad de productos como galletitas, bizcochos y pan de maíz entre otros.

La coordinadora de educación de la Unidad 25, Yanina Rotela destacó que “los internos a través de distintas técnicas pudieron redescubrir la capacidad que tienen para elaborar sus propios alimentos y compartirlos con sus compañeros y familiares”.

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