Avance de los cursos de Formación Profesional en la Unidad 6
Dolores, 27/06/24.- La Unidad Penitenciaria Nro. 6 y el Centro de Formación Profesional N° 401 del Distrito de Dolores, continúan su compromiso con la educación y reinserción social mediante la oferta de cursos de formación profesional.
A lo largo del año, se dictan seis cursos formales activos que brindan a las personas privadas de la libertad, la oportunidad de adquirir habilidades valiosas para su futuro.
Los cursos disponibles actualmente en la Unidad incluyen: Productor de plantas de interior, confección de bolsos y mochilas, instalaciones sanitarias, montador electricista, depostador y panadería.
Agustín Díaz, el instructor del taller de panadería, fue entrevistado y destacó la importancia de estas iniciativas para el desarrollo personal y profesional de los participantes. "La formación en panadería no solo les proporciona una habilidad técnica, sino que también fomenta la disciplina y el trabajo en equipo, valores esenciales para su reinserción en la sociedad", afirmó Díaz.
Este curso se dicta los días lunes, miércoles y viernes, en el horario de 14 a 16. Posee una duración de 6 meses y su instructor es profesional gastronómico, panadero, cocinero y maestro pastelero. Asisten 14 alumnos, con mucho entusiasmo y predisposición.
Les enseña a producir, entre otras cosas, masa para pan baguette, flautitas y miñones. Agustín, destacó la importancia en los cuidados para la correcta manipulación de alimentos, la indumentaria adecuada y la seguridad e higiene indispensables.
En esta oportunidad también elaboraron y amasaron pizzas caseras y en el próximo encuentro se prevé la elaboración de medialunas dulces y saladas con nuevos contenidos a desarrollar, como el armado y la presentación de los productos.
Este tipo de cursos y formaciones, brindan la posibilidad de capacitar a los educandos para poder realizar un emprendimiento continuando los lineamientos del Ministerio de Justicia a cargo de Juan Martín Mena, el jefe del Servicio Penitenciario Bonaerense (SPB) Xavier Areses, la Dirección General de Educación, el Complejo Penitenciario Zona Este, a cargo de Cristian Ariel Martínez y la jefatura de la Unidad a cargo de Marcelo Banega.
Estas ofertas educativas formales son diseñadas junto a los instructores, el director del Centro de Formación profesional 401 Martín Marín, con el objetivo de formar a las personas privadas de la libertad en oficios como herramienta fundamental para acceder a un futuro mercado laboral.
AE/EC
