Comenzó en la Unidad 13 de Junín la capacitación en Manipulación de Alimentos para mujeres privadas de libertad

Junín 11/07/25 - En el marco de las políticas de formación y reinserción social impulsadas por el Ministerio de Justicia y Derechos Humanos, la Unidad 13 de Junín dio inicio a la capacitación en “Manipulación de Alimentos” destinada a mujeres privadas de la libertad alojadas en el anexo femenino.

La actividad se desarrolla gracias a la articulación entre el equipo de Cultura del establecimiento y la Jefatura del anexo, en coordinación con la Municipalidad de Junín, que ofrece esta valiosa propuesta formativa. La primera clase se llevó a cabo este jueves 10 de junio y estuvo a cargo de la directora de Bromatología, Constanza Rebichini, junto a Francina Manuele y la nutricionista Andrea Mariano.

Las participantes mostraron gran interés y compromiso durante el encuentro, destacando la importancia de adquirir herramientas útiles para su desarrollo personal y su futura inserción laboral.

La capacitación en manipulación de alimentos es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria, ya que brinda conocimientos esenciales sobre higiene, conservación, cocción y prevención de contaminaciones. 

Su certificación es un requisito obligatorio para desempeñarse en ámbitos vinculados a la elaboración y comercialización de alimentos, tanto en el sector público como privado. Además, promueve hábitos saludables, conciencia sanitaria y responsabilidad social, lo que la convierte en una herramienta clave para la empleabilidad y el fortalecimiento de la autoestima en contextos de encierro.

MP/JS