La Unidad 10 elaboró las tortas para la celebración del aniversario de Ringuelet

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Categoría: Unidad 10 - Neuropsiquiátrico - Melchor Romero

Melchor Romero, 12/06/23.- Días pasados, se entregaron dos tortas, elaboradas por internos, destinada a la celebración del 137° aniversario de Ringuelet, que se organizó para la comunidad de dicho barrio, con una fiesta, shows musicales, animación para niños, desfiles tradicionalistas, entre otras actividades.

Esta elaboración, estuvo a cargo de dos privados de la libertad, que realizaron la carrera de Cocinero Profesional en la Unidad 48 San Martín que dicta una empresa gastronómica, y hoy se encuentran en el final de su condena, por lo cual se encuentran alojados en esta Unidad, que es de un régimen semi abierto.

Para hacer las dos tortas de 12 kg aproximadamente cada una, se utilizaron 90 huevos, entre otros elementos, y nos comentaban los internos: “estoy aplicando los conocimientos que recibí, yo tuve la teoría y la práctica, de cocinero profesional, me gradué y estos años ejercí más de pastelero que de cocinero. Ahora estoy en esta Unidad, que es de régimen abierto, ya próximo a tener mi libertad, y pienso dedicarme a esto, voy a tener trabajo con la misma empresa que nos capacitó”, por otra parte, agregaron “siempre que podamos estar presentes y colaborar nosotros lo hacemos con gusto y decimos que sí, sin dudar.”

La Directora de Unidad Miriam Irala González expresó, “cada vez que tenemos una oportunidad de colaborar, siempre estamos predispuestos para ayudar, en este caso nos propusieron hacer unas tortas, y esta Unidad ya se caracteriza por esto, solidaridad. En esta oportunidad los materiales para las tortas fueron aportados en su totalidad por las personas que lo solicitaron.”

En tanto Jorge Romero, quien es funcionario de la Unidad 10 y vecino de Ringuelet, fue quien hizo de nexo para realizar las tortas, “es una manera de colaborar con el barrio y su fiesta, vi la posibilidad de que era viable, que estaban las herramientas, y si se puede ayudar se hace. La comunidad va a disfrutar y los organizadores están muy agradecidos por esto”.

La Directora Miriam Irala González, estuvo acompañada en la realización y entrega de este trabajo por el Subdirector de Seguridad Mariano Toribio, el jefe de Producción Silvio Taiana, el jefe de talleres Alejandro Salto y personal de la Unidad 10.